材 料（４人前）
●ごぼう角天/２枚 ●乾燥ひじき/６０ｇ ●油揚げ/２枚 ●人参/１本 ●だし汁/６００ｍｌ ●しょう油/大さじ４ ●みりん/大さじ４
作り方（調理時間／約30分）
ひじきを10〜20分水にさらす。人参、油揚げは千切りに揚げ蒲鉾は短冊状に切る。
鍋にごま油をひき、人参をよく炒め、揚蒲鉾等の他の具を加え軽く炒める。
だし汁を加え煮立ったらしょう油・みりんで味を整える。ふたをして十分水気がとんだら出来上がり。
もっと簡単RECIPE
お惣菜のひじきの煮物にごぼう角天を混ぜるだけで簡単に美味しさアップ。
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