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昭和12年（1937）4月 創業
●創立者／初代社長 水野大助
●取扱品目／竹輪・揚げ蒲鉾・冷凍魚・鰹節等
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| 昭和32年（1957）4月 会社設立 水野水産株式会社となる |
| 昭和39年（1964）4月 水野 忠 社長就任 |
| 昭和44年（1969） 関東営業所設立（埼玉県） |
| 昭和51年（1976） 本社新工場落成 |
| 平成8年（1996）10月 水野エイ子 社長就任 |
| 平成13年（2001）4月 新東京営業所開設（千葉県） |
| 平成13年（2001）7月 本社事務棟落成 |
| 平成13年（2001）9月 品質管理室設置 |
| 平成16年（2004）7月 水野本社ビル完成 |
| 平成16年（2001）8月28日 蒲鉾の水野本店 開店 |
| 平成16年（2001）9月1日 本社第2工場落成 |
| 平成17年（2005）1月15日 水野暢大 社長就任 |
| 平成17年（2005）5月2日 東京営業所移転 東京支店となる |
| 平成18年（2006）9月〜 ちくわの製造ライン新設 |
| 平成19年（2007）11月22日 第1回 私募債発行 |
