材　料 （４人前）	●さつま天/２枚 ●切り干し大根/５０g ●人参/１本 ●油揚げ/１枚 ●だし汁/６００ｍｌ ●しょう油/大さじ４ ●ごま油/適量
作り方 （調理時間／約30分）	切干し大根はぬるま湯で戻し、軽く包丁を入れておく。人参、油揚げは千切りにし、さつま天は短冊状に切る。 鍋にごま油をひき、人参、油揚げを炒め、人参に火が通ったら切干し大根と出し汁を加える。 しょう油で薄めに味付けをし、しばらく煮詰めたらさつま天を加える。汁気がなくなったらできあがり。
もっと簡単RECIPE	お惣菜に混ぜるだけで特徴ある美味しさに早変わり。